Temps de cuisson : le rôti de boeuf au four expliqué

Beaucoup de personnes disent que cuire un rôti de bœuf est un procédé simple et facile. Dans un sens, les démarches à suivre pour la préparation semblent en effet élémentaire. Toutefois, qu’en est-il de la cuisson ? En réalité, la température du four, le temps de cuisson et la température à cœur dépendent majoritairement de l’appoint que vous souhaitez…

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