Sushis crus pendant grossesse : bénéfices et précautions à prendre

Au Japon, certains médecins autorisent la consommation de poisson cru pendant la grossesse sous conditions strictes. En France, la recommandation officielle reste de l’éviter totalement. Ces divergences soulèvent des interrogations, alors que les envies de sushis persistent chez de nombreuses femmes enceintes.

Les risques d’infections alimentaires et d’exposition aux métaux lourds existent, mais ils peuvent dépendre du type de poisson, …

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