Purée d’épinards pour bébé : à quel âge l’introduire ?

Les recommandations sur l’introduction des épinards chez le nourrisson varient selon les pays et les avis pédiatriques. En France, l’ajout des légumes à feuilles vertes dans la diversification alimentaire soulève régulièrement la question des nitrates. Malgré leur richesse en fer et en vitamines, les épinards figurent parfois sur la liste des aliments à introduire avec précaution.

Des repères clairs existent …

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