Les précautions essentielles pour manipuler la glace carbonique en sécurité

Pas besoin d’un doctorat en chimie pour comprendre que la glace carbonique ne se manipule pas à la légère. Derrière ses effets spectaculaires lors d’un concert ou d’une soirée, ce bloc de dioxyde de carbone dissimule quelques règles à respecter sous peine de sacrées déconvenues.

Qu’est-ce que la glace carbonique ?

La glace carbonique, au fond, c’est simplement du CO2 …

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