Les multiples vertus nutritionnelles des légumes bio

L’essor des légumes biologiques dans l’alimentation moderne s’inscrit dans une volonté de concilier bien-être et respect de l’environnement. Richesse en vitamines, en minéraux, en fibres et absence de pesticides, les légumes bio présentent des avantages nutritionnels indéniables. Ils sont le fruit d’un mode de production respectueux de la biodiversité, visant à préserver la fertilité des sols et la qualité de …

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