Comment les supermarchés peuvent réduire le gaspillage alimentaire ?

Appelé également « la casse », le gaspillage alimentaire dans les magasins peuvent avoir plusieurs causes. Parmi celles-ci, nous pouvons citer le surplus de produits, les erreurs de commandes, les chartes fraicheurs et la saisonnalité des produits. Le comportement des consommateurs et les innovations de produits peuvent aussi causer le gaspillage des aliments dans une grande distribution. Voici quelques solutions …

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