Alimentation et potassium dans le sang bas : que mettre dans son assiette ?

Un taux de potassium dans le sang bas, ou hypokaliémie, se définit par une concentration sanguine inférieure aux valeurs normales (entre 3,5 et 5,0 mmol/L). Les causes sont multiples : prise de certains diurétiques, pertes digestives, alimentation déséquilibrée. Adapter son assiette fait partie de la prise en charge, mais la question mérite plus de nuances qu’une simple liste de …

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